Курабье салат – необычное сочетание арабских сладостей и свежих овощей. Очень интересный и необычный вкус!

История:

Куробье – восточное печенье, которое на родине готовят из муки и различных специй. Современный рецепт курабье салата связан с историей его создания в ресторане в ОАЭ. Ресторан захотел придумать что-то новое и необычное, чтобы привлечь внимание клиентов, и создал этот салат на основе восточного печенья в сочетании со свежими овощами.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 200 г курабье (восточное печенье);
– 2 помидора;
– 1 огурец;
– 1 сладкий перец;
– 100 г зеленого салата;
– свежая мята по вкусу;
– 1 лимон;
– 3 ст. л. оливкового масла;
– соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Курабье разломать на кусочки несколько см.
2. Нарезать помидоры, огурец, перец соломкой и положить на тарелку вместе с зеленым салатом.
3. Добавить курабье.
4. Разорвать листья мяты на маленькие части и посыпать сверху.
5. Взбить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в стакане или блендере.
6. Полить соусом салат и курабье.
7. Подавать сразу же.

Отзывы:

– “Очень оригинальное сочетание вкусов, я впервые пробовала курабье и была приятно удивлена!”
– “Салат получается очень свежий и насыщенный, идеально подойдет для летнего ужина.”
– “Отличное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами.”