Ленивые голубцы: быстро, вкусно и легко!
Ленивые голубцы – это идеальный выбор для тех, кто любит вкусные и сытные блюда, но не хочет тратить много времени на их приготовление. Это блюдо сочетает в себе все прекрасные качества классических голубцов, но при этом готовится намного быстрее и проще.
История ленивых голубцов берет начало в СССР, когда во времена дефицита многие продукты становились недоступными или очень дорогими. Из-за этого люди начали придумывать новые рецепты, которые можно было готовить из более дешевых и доступных продуктов. Так и появились “ленивые голубцы”, которые были готовы из обычных продуктов: мяса, риса, капусты и муки.
Рецепт приготовления ленивых голубцов:
Ингредиенты:
– 500 г говядины (можно заменить свининой или курицей)
– 2 стакана риса
– 1 капуста
– 1 луковица
– 2 стакана томатного соуса
– 2 ст. ложки томатной пасты
– 1 ст. ложка сахара
– соль и перец по вкусу
– растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Рис отварите до готовности и оставьте его остывать.
2. Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите на сковороду с небольшим количеством масла.
3. Добавьте на сковороду мелко нарезанный лук и жарьте все вместе до мягкости.
4. В тарелке смешайте готовый рис, капусту и лук, и добавьте соль и перец по вкусу.
5. Нарежьте говядину тонкой соломкой и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
6. В сотейник налейте 2 стакана томатного соуса, добавьте томатную пасту, сахар и перемешайте. Доведите соус до кипения.
7. Сформируйте ленивые голубцы из смеси риса, капусты и лука, каждый протолкните через мясорубку (или используйте ручную прессую для теста) и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
8. Готовые ленивые голубцы выложите на тарелку и полейте их готовым томатным соусом.
Отзывы:
– “Это блюдо действительно очень легко и быстро готовится, и вкусно! Я бы порекомендовала его всем, кто хочет здоровой, сытной и быстрой еды.”
– “Никогда раньше не ел ленивых голубцов, но они оказались очень вкусными. Голубцы получились мягкие и сочные, а соус был просто потрясающим.”
– “Очень удобный и быстрый рецепт для любой семьи. Мои дети обожают ленивые голубцы, а я – их легкость и полезность.”
