Насыщенный сырный суп с картофелем

Краткое описание: Суп-пюре на основе картофеля и сыра, сочный и густой.

История: Изначально этот суп был создан в качестве дешевого и простого блюда в глубинке Европы, но со временем стал одним из самых популярных и известных среди гурманов. В нем сочетаются простота, насыщенность и вкус.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1,5 л воды
– 4 средних картофелины
– 1 луковица
– 300 г сыра (по желанию)
– 2 ст. ложки масла
– соль, перец

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и сыр.
2. Прогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель и воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля (около 20-25 минут).
4. Добавьте нарезанный сыр и все взбейте блендером до однородной массы. Если суп получился слишком густым, можно добавить еще немного воды или молока.
5. Перелейте суп в тарелки, украсьте зеленью (по желанию) и подавайте горячим.

Отзывы:

– “Очень вкусный и сытный суп! Идеально подходит для зимних вечеров”
– “Получилось очень насыщенно и ароматно. Добавила немного специй для того, чтобы придать супу еще больше вкуса”
– “Просто великолепно! Я обычно не люблю супы, но этот мне действительно понравился”