Нежный крем для совершенного меренгового рулета

Описание: Этот крем является идеальным дополнением к вашему любимому меренговому рулету. Он очень нежный, кремовый и обладает приятным вкусом ванили.

История: Меренговый рулет – это традиционное и очень популярное блюдо, которое не может обойтись без сочного и нежного крема. Наш рецепт вдохновлен традиционными семейными рецептами и прост в приготовлении.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 стакан сливок
– 1/2 стакана молока
– 1 яйцо
– 1 яичный желток
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 2 столовые ложки сахара
– 2 столовые ложки кукурузного крахмала
– Щепотка соли

Инструкции:
1. В мелкой кастрюле смешайте молоко и сливки. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
2. В миске смешайте яйцо, желток, ванильный экстракт, сахар, кукурузный крахмал и щепотку соли до однородности.
3. Медленно влейте горячую смесь из молока и сливок в миску с яйцами, постоянно помешивая, чтобы смесь не свернулась.
4. Верните крем обратно в кастрюлю и грейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет и не станет кремовой консистенции.
5. Оставьте крем на стороне, пока он не остынет до комнатной температуры и не станет толстым.
6. Положите крем на охлажденный меренговый рулет, разравнивайте и наслаждайтесь!

Отзывы:
– “Это был самый вкусный крем для меренгового рулета, который я когда-либо пробовал!”
– “Крем был очень легким и нежным, идеально сочетаясь с меренговым рулетом”.
– “Рецепт был очень прост в приготовлении и точно соответствует вкусу моих детских воспоминаний о меренговом рулете”.