Простой торт со сметанным кремом: рецепт, история и отзывы
Этот легкий и нежный торт изобилует вкусом сметанного крема, который придаёт ему приятную состоятельность и аромат. Рецепт торта не требует особых навыков кулинарного мастерства, что делает его доступным для всех любителей выпечки.
История торта со сметанным кремом началась с прошлого века, когда жены наших дедушек и прадедушек развлекали своих близких таким простым, но очень вкусным десертом. Сначала торт готовился из песочного теста и заварного крема, но со временем рецепт был усовершенствован, и теперь вместо заварного крема используется сметанный.
Рецепт такого торта достаточно прост. Сначала готовится песочное тесто, затем делается сметанный крем, который выкладывается на слои теста. Торт затем охлаждается в холодильнике до готовности.
Рецепт для песочного теста:
– 300 г муки
– 200 г сливочного масла
– 100 г сахарной пудры
– 2 яйца
– щепоть соли
Для сметанного крема:
– 500 мл жирной сметаны
– 250 г сахара
– 2 ст. л. муки
– 3 яйца
Для украшения:
– Фрукты или ягоды по вкусу
Приготовление:
1. Взбить масло с сахаром до пышности.
2. Добавить яйца, одно за другим, и вбивать до однородной массы.
3. Теперь добавляем просеянную муку и соль и медленно перемешиваем.
4. Замесите тесто и разделите его на 3 части, разверните каждую на противне, смаженном маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
5. Для приготовления сметанного крема нужно взбить сметану, сахар и яйца.
6. Добавить тщательно просеянную муку и повторно взбить все ингредиенты до гладкой массы.
7. Выложите один слой песочного теста на тарелку, нанесите на него сметанный крем и повторите до тех пор, пока не закончится тесто и крем.
8. Украсьте торт фруктами или ягодами.
Отзывы:
Ольга: Торт получился очень легким и приятным на вкус. Крем был не слишком сладким, а фрукты были свежими и сочными. Все в ходу проглотили!
Артур: Сметанный крем придает торту очень приятный вкус, который не станет напрягать вкусовые рецепторы. Торт не сладкий, но в то же время удовлетворительный.
Марина: Простой, но очень вкусный торт системы “быстрого приготовления”! Сметанный крем, покрытый слоем теста – это идеальное сочетание. В среднем готовиться быстро, но нужно выдержать по крайней мере 30 минут в холодильнике. Оказалось очень достойным и ярким на вкус тортом!
