Пышная запеканка: простой рецепт для всей семьи

Этот рецепт запеканки идеально подходит для семейного ужина – сытный, вкусный и легкий в приготовлении. Для его приготовления вам понадобится лишь несколько ингредиентов, которые вы обычно найдете в холодильнике.

Для запеканки вам понадобятся:

– 500 граммов говядины или свинины, порезанной на кусочки;
– 2 крупных картофелины, нарезанных тонкими кругляшками;
– 1 большой лук, порезанный на полукольца;
– 1 столовая ложка муки;
– 2 стакана молока;
– 3 яйца;
– 100 граммов тертого сыра;
– соль и перец по вкусу;
– растительное масло для жарки.

1. Сначала разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Затем подготовьте начинку. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте на нем мясо на сильном огне до золотистой корочки. Выньте мясо и добавьте на сковороду лук, обжаривайте его до тех пор, пока он не станет прозрачным.

3. Добавьте на сковороду муку и перемешайте все ингредиенты. Затем влейте молоко и продолжайте перемешивать, пока не получится густая и однородная масса.

4. После этого добавьте на сковороду мясо, нарезанные картофелины и помешайте все ингредиенты вместе.

5. Переложите содержимое сковороды в запеканку и взбейте яйца в кружку. Налейте их сверху.

6. Посыпьте сыром и поставьте запеканку в разогретую духовку на 30-40 минут, пока она не станет золотистой.

7. Оставьте запеканку на 5-10 минут, чтобы она остыла, затем подавайте горячей.

Отзывы:

Ирина: Я сделала эту запеканку для обеда и она оказалась просто замечательной! Такая простая в приготовлении, но такая вкусная – мои дети не переставали ее хвалить!

Иван: Очень порадовал простой рецепт и вкус этой запеканки. Также, мне понравилось, что ингредиентов немного и все они были доступны в моем холодильнике. Однозначно буду делать еще!

Катя: Это идеальный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление. Запеканка получилась очень пышной и вкусной. Обязательно попробуйте!