Пышные и ароматные Драники: рецепт из старинных книг

Драники – это белорусское блюдо из тертого картофеля, которое стало популярным во всем мире. Этот простой и недорогой рецепт пришел к нам из старинных книг Киевской Руси. История драников берет начало в далеком X веке, когда белорусские крестьяне начали готовить это блюдо из остатков картофеля. И уже сейчас, драники – одно из самых популярных блюд на завтрак во всем мире.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 500 грамм картофеля
– 1 столовая ложка муки
– 1 яйцо
– 1 лук
– Соль и перец по вкусу
– Растительное масло для жарки

Шаг 1: Очистите картофель и лук. Натрите на мелкой терке, затем отожмите из него все жидкости, оставив только сухое вещество.
Шаг 2: Добавьте в картофельную массу яйцо, мук, соль, перец и перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3: Нагрейте сковороду с растительным маслом, используя средний огонь.
Шаг 4: Распределите массу на сковороде, приблизительно на 2 столовые ложки. Разровняйте, чтобы получилась толстая плюшка, диаметром около 10 см.
Шаг 5: Жарьте, переворачивая время от времени, пока обе стороны не станут золотистыми.

Отзывы:
– Несмотря на свою простоту, драники получились настоящим угощением для всей семьи.
– Я очень люблю простые рецепты, и драники – это одно из моих самых любимых блюд на завтрак.
– Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет чего-то быстрого и вкусного.