"Графские развалины": бисквитный торт с сгущенкой

Этот торт — настоящий шедевр кондитерского искусства! Воздушный бисквит, покрытый слоем густой сгущенки и украшенный крошками бисквита — именно то, что нужно для настоящего сладкоежки.

История: Торт “Графские развалины” был создан во времена Австро-Венгерской империи, когда сладкие десерты были особенно популярны среди аристократии. Этот торт был любимым десертом графа Эдуарда Тотты, из-за чего он и получил название.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 6 яиц
– 150 г сахара
– 150 г муки
– 1 ст. ложка разрыхлителя
– 1 банка сгущенного молока
– 50 г крошек бисквита

Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2. Разделить белки и желтки. Взбить желтки с сахаром до образования пышной массы.

Шаг 3. В отдельной емкости взбить белки до образования крепкой пены.

Шаг 4. Вмешать в желтковую массу муку, разрыхлитель и взбитые белки. Мешать до образования однородной массы.

Шаг 5. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 40 минут.

Шаг 6. Вынуть бисквит из духовки и дать ему остыть.

Шаг 7. Покрыть торт густым слоем сгущенки.

Шаг 8. Натереть бисквит на мелкие крошки и посыпать ими торт сверху.

Отзывы:

– Единственный торт, который не вызывает пресыщения после второго куска!
– Идеальный десерт для посиделок с друзьями. Все обязательно спросят рецепт.
– У нас на семейных праздниках “Графские развалины” уже стали традиционным десертом.