"Пушистые облачки": легкий и нежный десерт в форме на газу.

Эти пышные и воздушные кулички – простой и быстрый способ создать десерт, который порадует всех ваших гостей. Внутри они мягкие и нежно-ароматные.

Рецепт:

– 1 яйцо;
– 50 г сахара;
– 60 мл молока;
– 1/4 чайной ложки соли;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 120 г муки.

Взбить яйцо с сахаром до пышной массы. Добавить молоко и соль, перемешать. Просеять разрыхлитель и муку, добавить в яично-сахарную смесь и тщательно перемешать до однородности. Тесто должно получиться густым, но не жидким.

Нагреть сковороду на среднем огне и немного смазать маслом или разогреть на газовой плите сетку для гриля.

Наполнить формочки для выпечки на 2/3 тестом и выложить на сковороду или сетку для гриля. Печь на среднем огне, пока края не начнут подниматься и появятся пузырьки. Перевернуть и печь еще 1-2 минуты.

Вынуть облачки из форм, положить на блюдо и подавать горячими или остудившимися с чаем или кофе.

Отзывы:

Александра: “Очень вкусное и нежное печенье! Я использовала миндальное молоко вместо обычного и добавила немного ванили – было прекрасно!”

Игорь: “Очень удобно, что эти кулички можно готовить на плите! Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!”

Елена: “Пробовала сделать из этого рецепта маленькие сырники в формочках – вышло великолепно!”