"Солнечные капли на тарелке": краткое описание – сочные и ароматные помидоры, залитые своим соком, которые порадуют вас в любое время года.

История – этот рецепт был передан мне моей бабушкой, которая всегда говорила, что настоящие помидоры можно только выращивать самому и что их вкус очень сильно отличается от промышленно выращенных овощей. Она всегда делала такие помидоры зимой, когда свежие овощи были редкостью. Со временем, я сделал некоторые изменения в рецепте, чтобы сделать его еще более вкусным.

Рецепт приготовления:
1. Выберите свежие и спелые помидоры, не имеющие повреждений или пятен.
2. Вымойте помидоры и нарежьте на кусочки (компанией круглого пенька).
3. Положите помидоры в кастрюлю и добавьте немного соли и сахара для вкуса.
4. Варите на среднем огне, пока помидоры не выпустят свой сок.
5. Убавьте огонь и варите еще 30 минут, пока помидоры полностью не проварятся.
6. Дайте остыть до комнатной температуры и переложите в стерилизованные банки.

Отзывы:
– “Это так просто и так вкусно! Я сделал несколько банок, чтобы наслаждаться этими помидорами весь год.”
– “Я добавил немного чеснока и свежей зелени вареного перца – это было незабываемо! Я с нетерпением жду следующего урожая помидоров, чтобы сделать это снова.”
– “Наконец-то я нашла рецепт, который и мой муж любит! Он говорит, что эти помидоры еще вкуснее, чем те, что мы покупаем в магазине.”