"Вкусный залетный гарнир – маринованный лук с укропом".

Сочный лук, маринованный в хрустящей маринаде и обогащенный вкусом свежего укропа – прекрасное дополнение к мясным блюдам, картофелю и салатам.

История:
Маринованный лук с укропом – давно полюбившийся народный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Маринад на основе яблочного уксуса и сахара делает лук нежным и слегка сладким, а укроп добавляет неповторимый аромат и свежесть. Сегодня этот гарнир можно приготовить легко и быстро в домашних условиях.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1-2 крупных лука
– 2 столовые ложки сахара
– 1 столовая ложка соли
– 1 стакан яблочного уксуса
– 1 стакан воды
– 1-2 свежие веточки укропа

Приготовление:
1. Лук нарезать кольцами, заложить в стерилизованные банки.
2. В кастрюльке смешать уксус, воду, сахар и соль. Довести до кипения, перелить горячий маринад в банки с луком.
3. Добавить в каждую банку свежие веточки укропа.
4. Оставить охладиться до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 5-7 дней для настоя.

Отзывы:
– Какой аромат! Какой вкус! Такой лук можно есть отдельно, без всяких гарниров.
– Приготовила вчера, сегодня уже пробовали. Очень вкусно! И действительно, хрустит! Спасибо за рецепт!
– Делаю такой лук каждый год. Очень вкусный и удобный гарнир! Советую всем!