Рыбный микс: наслаждение свежим салатом из рыбы

Описание: Сочная свежая рыба, смешанная с ароматными листьями салата и овощами, образует идеальный баланс нежности, кислинки и пряности, от которого вы просто не сможете оторваться. Этот салат из свежей рыбы – не просто здоровый и полезный, но еще и невероятно вкусный.

История: В России уже давно традиционно готовят и употребляют в пищу рыбу. Но чаще всего рыба используется в термической обработке – жарят, варят, запекают. А что если её попробовать свежей? Именно эту мысль вдохновила создание этого салатика из свежей рыбы.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 500 г свежей рыбы на ваш вкус (лосось, форель, семга и пр.);
– 1 огурец;
– 2 помидорки;
– 1 красный лук;
– свежие зеленые листья салата (латук, руккола);
– базилик;
– 2 ст. ложки оливкового масла;
– 1 лимон;
– соль;
– черный перец;

Приготовление:
1. Рыбу порежьте на небольшие кусочки, нарезанные cm толщиной сочными кусочками.
2. Чистим огурец и нарезаем его кубиками.
3. То же самое делаем и с помидорками.
4. Режем красный лук тонкими полукольцами.
5. Берём небольшую миску и туда выкладываем получившиеся овощи.
6. Добавляем свежие зеленые листья салата и базилик.
7. Добавляем сливочное масло, выжатый сок лимона, соль и перец по вкусу.
8. Всё тщательно перемешиваем и оставляем настояться на 15 минут.

Отзывы:
“Захотелось попробовать рыбу в таком необычном исполнении – не пожалела! Очень вкусный и свежий салат.”
“Сочетание лимона и свежих трав создало настоящий взрыв вкуса! Салат – на отлично!”
“Я не являюсь фанатом рыбы, но этот салат порадовал меня вкусотой и свежестью.”