Сладкий и полезный глюкозный сироп

Этот сироп отличается от обычного сахарного не только своей более нежной сладостью, но и высокой полезностью для нашего организма. Он содержит глюкозу – основной источник энергии для клеток нашего тела, а также помогает быстро восстанавливаться после физической нагрузки.

Расскажу вам небольшую историю о том, как я сам приготовил этот сироп. В прошлом году у меня был бурный урожай вишни, и я начал активно ее перерабатывать. В одном из рецептов нужно было добавить глюкозный сироп, но в магазинах я не нашел подходящего варианта. Тогда я решил приготовить его сам. Оказалось, что это очень просто и занимает всего несколько минут.

Рецепт:

1. В кастрюле смешайте 1 стакан воды и 2 стакана сахара.

2. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.

3. Когда смесь закипит, добавьте в нее 1 столовую ложку лимонного сока.

4. Далее не переставая помешивать, добавьте 1 столовую ложку глюкозы.

5. Снизьте огонь и продолжайте готовить сироп еще 10 минут, время от времени помешивая.

6. Готовый сироп можно хранить в закрытой стеклянной банке в прохладном месте.

Отзывы:
– Этот сироп идеально подходит для моего травяного чая, я в него добавляю полный ложки сиропа. И вкус и польза отличные! (Анна)
– Я раньше покупала глюкозный сироп в магазине, но теперь после этого рецепта буду готовить сама. Очень простой и удобный способ! (Иван)
– Я использовала этот сироп в качестве заменителя сахара в десерте и получилось очень вкусно и нежно. Советую всем попробовать! (Юлия)