Сладкий пирог с черной смородиной

Классический рецепт пирога с черной смородиной. Идеальный выбор для уютного вечера в семейном кругу или для угощения гостей на празднике. Насыщенный вкус с кислыми нотками черной смородины и легкая текстура теста.

Для приготовления пирога потребуются следующие ингредиенты:

– Мука – 250 г
– Сахар – 120 г
– Сливочное масло – 120 г
– Яйца – 2 шт
– Черная смородина – 300 г

Инструкция:

1. Замешайте тесто: в большую миску просейте муку и добавьте сахар. Перемешайте и добавьте мягкое сливочное масло.
2. Разбейте яйца и добавьте в миску с тестом. Хорошо замесите тесто руками до однородной консистенции.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Разделите тесто на две равные части.
5. Разминайте пальцами одну часть теста, чтобы создать основу для пирога. Поместите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите черную смородину по всей поверхности теста.
6. Выложите вторую половину теста и равномерно размажьте его поверх черной смородины.
7. Поместите пирог в духовку на 40-50 минут до золотистой корочки.
8. Дайте пирогу остыть перед сервировкой.

Отзывы:

Маша: “Пирог очень вкусный! Внутри сочная и кисленькая смородина и легкое тесто – идеальное сочетание!”

Леша: “Мне пирог тоже очень понравился, особенно смородинная начинка! Наверное, стоит добавить немного корицы для большего аромата.”

Катя: “Я не очень люблю смородину, но этот пирог точно шедевр. Особенно когда подают его со сливками.”