Сочные ребрышки с гарниром из запеченного картофеля

Краткое описание: Совершенно новый рецепт со сладким соусом на основе меда и соевого соуса. Ребрышки приготовятся в духовке до золотистой корочки, после чего подаются вместе с кусочками запеченного картофеля.

История: Как-то раз я решила приготовить что-то новое для моей семьи. Я думала над тем, что бы можно было приготовить из ребрышек свиной, и мой муж подсказал использовать мед и соевый соус. Я провела множество экспериментов, чтобы найти идеальное соотношение приправ, чтобы ребрышки получились мягкими и сочными с богатым вкусом. И мой рецепт оказался настолько успешным, что семья просит эти ребрышки каждую неделю.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 1 кг ребрышек свиной
– 1/4 стакана меда
– 1/4 стакана соевого соуса
– 2 столовые ложки горчицы
– 2 зубчика чеснока, измельченных
– 1/4 чайной ложки красного перца
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 4-5 больших картофелей
– соль и перец по вкусу
– зелень для украшения

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Смешайте мед, соевый соус, горчицу, чеснок, красный перец и оливковое масло в кувшине.

3. Положите ребрышки в большую миску. Покройте маринадом сверху и оставьте на 30 минут.

4. Нарежьте картофель на кусочки, смешайте с оливковым маслом и посолите и поперчите.

5. Распределите ребрышки на противне и запекайте в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

6. Окуните кусочки картофеля в соус, оставшийся после маринада ребрышек, и запеките в духовке на протяжении 25-30 минут до золотистости и хрустящести.

7. Сервируйте сочные ребрышки на блюде с запеченным картофелем и украсьте зеленью.

Отзывы: “Этот рецепт – настоящее открытие для любителей мяса. Ребрышки получаются просто идеальны, сочные и ароматные. Мой муж и дети, безусловно, в восторге от этого блюда. А гарнир из запеченного картофеля идеально дополняет мясо. Мы будем готовить это блюдо каждую неделю!” – Аня.