Спагетти с креветками в сливочном соусе: романтический ужин на двоих

Это блюдо идеально подходит для романтического ужина на двоих, а также для того, чтобы порадовать себя в любое время. Сочные и сладкие креветки и ароматные спагетти нежно облиты сливочным соусом, который придает блюду дополнительную мягкость и аромат.

История:

Это блюдо стало популярным благодаря знаменитому итальянскому повару Альфредо ди Лельо, который придумал соус, основанный на креме и сливочном масле, как замену обычному томатному соусу. Позже к этому соусу добавили креветки и спагетти, чтобы создать идеальное сочетание флavors.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 500 граммов спагетти
– 500 граммов креветок без кожицы
– 50 граммов сливочного масла
– 2 зубчика чеснока, мелко нарубленного
– 1 стакан сливок
– Соль и черный перец по вкусу
– Сок половины лимона
– Свежие зеленые травы для украшения

Шаги приготовления:

1. В крупной кастрюле с кипящей, соленой водой варите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности.

2. Отложите одну часть сольной воды вместе со спагетти.

3. В небольшой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте чеснок и обжарьте, пока запах не станет мягким и ароматным.

4. Добавьте креветки и обжарьте их до прозрачности, около 2-3 минут.

5. Влейте сливки и оставьте на среднем огне на 3-4 минуты, чтобы соус загустел. Добавьте пару ложек сольной воды и перемешайте.

6. Добавьте спагетти в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл спагетти.

7. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу.

8. Украсьте блюдо свежими травами и подайте горячим.

Отзывы:

“Просто потрясающий рецепт! Блюдо получилось ароматным и вкусным. Муж был в восторге!”

“Это был настолько вкусный ужин! Я уже несколько раз готовил это блюдо и каждый раз оно получается лучше и лучше.”

“Спагетти с креветками в сливочном соусе – мое любимое блюдо! Очень легко готовить и всегда выходит вкусно.”