Суши vs Роллы: Как отличить и выбрать лучшие варианты
В этой статье рассказывается о различиях между суши и роллами, и как правильно выбрать подходящий вариант для вас. Истории о происхождении суши и роллов, а также разнообразия их видов и состава. В статье также дается рецепт приготовления суши и роллов, а также отзывы от людей, которые уже попробовали различные виды этих блюд.
Рецепт:
Суши:
– 2 стакана суши-риса
– 2 ст. л. рисового уксуса
– 1 ст. л. сахара
– 1 ч. л. соли
– Нори-листья (тонкие листы суши-водорослей)
– Заправки (например, морской язык, сыр, огурцы, ананас, кунжутное масло)
1. Смешайте рис, рисовый уксус, сахар и соль в большой миске. Добавьте воды и перемешайте. Кипятите под крышкой на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на низком огне до тех пор, пока вода не будет впитана.
2. Раскладывайте нори-листья на поверхность, на которой вы будете готовить суши. Раскрошьте приготовленный рис и выложите его на листы нори.
3. Выложите заправки на раскрошенный рис. Смотайте лист нори и рис, используя мат для суши, чтобы убедиться, что рис плотно сжат в рулон. Порезайте рулон на кусочки и подавайте с соевым соусом.
Роллы:
– 1 стакан суши-риса
– 2 ст. л. рисового уксуса
– 1 ст. л. сахара
– 1 ч. л. соли
– Нори-листья
– Заправки (например, огурцы, авокадо, креветки, лосось, соевый соус)
1. Приготовить суши-рис, следуя вышеуказанным инструкциям.
2. Разложите листы нори с гладкой стороны вверх. Раскладывайте готовый суши-рис на верхней стороне листьев, оставляя свободную полосу внизу.
3. Выложите заправки вдоль центра риса. Стройте пирамиду из ингредиентов, начиная с самых тонких и заканчивая самыми тяжелыми.
4. Смочите верхний край нори. Катайте ролл, используя деревянную палочку или мат для роллов. Порезать на 6-8 кусочков и подавать с соевым соусом.
Отзывы:
“Я люблю оба эти блюда, но иногда сложно отличить их друг от друга. Эта статья помогла мне понять разницу и выбрать, что заказывать в следующий раз.” – Карен
“Рецепты легко следовать и у нас получилось сделать вкусные суши и роллы дома. Не могу дождаться, чтобы попробовать новые наполнители!” – Майк
“Суши странным образом всегда выглядели для меня страшными, но после прочтения этой статьи я понял, что это действительно не так сложно. Теперь я могу наслаждаться ими!” – Андрей.
