Сырные лепешки: простой и вкусный рецепт

Краткое описание: Сырные лепешки – это сытный перекус или закуска, которая идеально подходит для любого времени дня. Они легкие в приготовлении и могут быть съедены как горячими, так и холодными.

История: Сырные лепешки – это традиционное блюдо в Индии, где они известны как “наан”. Готовят их из дрожжевого теста, которое выпекают на открытом огне. В наше время эти лепешки приобрели популярность во всем мире, т.к. они прекрасно сочетаются с различными соусами и начинками.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 450 грамм муки
– 1 чайная ложка дрожжей
– 1 чайная ложка сахара
– 1 чайная ложка соли
– 200 мл теплой воды
– 150 грамм тертого сыра
– 2 столовые ложки растительного масла

Шаг 1. В большую миску смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду и замесите тесто до гладкости. Оставьте его на 1 час, пока оно не увеличится в два раза.

Шаг 2. Разделите тесто на 6-8 частей и раскатайте каждую в круглую форму, приблизительно диаметром 20 см.

Шаг 3. Посыпьте каждую лепешку небольшим количеством тертого сыра.

Шаг 4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выпекайте каждую лепешку на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится с обеих сторон.

Шаг 5. Переложите готовые лепешки на бумажные полотенца, чтобы удалить оставшееся масло.

Отзывы:

– Максим: “Это самый лучший рецепт! Лепешки получаются настолько мягкими и ароматными. Мне очень понравилось!”
– Катя: “Прекрасно сочетаются с гуакамоле или сальсой. Это стало моим любимым блюдом на обед.”
– Мария: “Я добавила в тесто немного орегано и чеснока, и это придало лепешкам еще больше вкуса и аромата!”