Сытная картофельная запеканка с сочным фаршем

Картофельная запеканка с фаршем – классическое сочетание вкусов, которое никогда не выходит из моды. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или приема гостей. Особенностью данной запеканки является сочный фарш, который делает блюдо особенно вкусным.

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем вам потребуется:
– 1 кг картофеля
– 500 гр фарша
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 2 яйца
– 150 гр твердого сыра
– 100 мл молока
– 2 ст. л. растительного масла
– соль, перец, зелень (по вкусу)

1. Картофель очистить и нарезать кружочками.
2. Лук нарезать мелко, чеснок измельчить.
3. На разогретую сковороду добавить растительное масло, обжарить на нем лук и чеснок.
4. Добавить фарш, продолжать жарить 5-7 минут.
5. Взбить яйца с молоком, добавить соль и перец по вкусу.
6. Тертый сыр соединить с картофелем, добавить нарезанную зелень.
7. Выложить в запеканку слои: картофель с сыром, фарш, картофель с сыром и так далее.
8. Последний слой должен быть из картофеля с сыром. Залить запеканку взбитыми яйцами с молоком.
9. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.

Отзывы:

– Попробовала приготовить картофельную запеканку с фаршем для обеда. Очень вкусно получилось! Яйца с молоком дали запеканке нежность и сочность, а фарш придал ей пикантности.
– Решила попробовать новый рецепт и не пожалела. Дети и муж оценили блюдо на 5+. Буду готовить еще не один раз.
– Вкусная запеканка получилась, но мне кажется, что можно было добавить больше специй для большей насыщенности вкуса.