Сытный салат с печенью и острым вкусом соленых огурцов

Этот салат не оставит вас равнодушным! Он состоит из сырой печени и соленых огурцов, которые добавляют ему остроты и мягкой кислинки. Это отличное блюдо для тех, кто хочет быстро покушать и остаться довольным.

Для приготовления этого салата вам понадобится около 30 минут. Сочетание печени и соленых огурцов звучит непривычно, но дополнив их свежим огурцом и зеленью, вы получите универсальное блюдо, которое может быть подано и на праздничном столе и в качестве обеда в офисе.

Ингредиенты:
– 200 г сырой говяжьей печени
– 3 соленых огурца
– 1 свежий огурец
– 1 луковица
– 1 зубчик чеснока
– 1 веточка петрушки
– 1 веточка кинзы
– 2 ст. ложки оливкового масла
– Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистить и нарезать печень мелкими кубиками.
2. Очистить и порезать огурцы маленькими кубиками. Соленые огурцы нарежьте тонкими кольцами.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок протрите через чеснокодавку, петрушку и кинзу мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте печень, свежий огурец (если используете), соленые огурцы, лук, чеснок и зелень.
5. Добавьте оливковое масло и соль с перцем по вкусу. Перемешайте.
6. Готово! Подавайте салат охлажденным.

Отзывы:

– Я обожаю острые и соленые блюда, поэтому этот салат был для меня просто невероятным! Он легкий, красивый и просто сказочно вкусный!
– Мне нравится, что этот салат также прост в приготовлении. Я могу сделать его за 10 минут, и он всегда получается идеальным.
– Я думал, что печень в салате это слишком, но она действительно добавляет этому блюду цельность и вкус. В целом, я довольна результатом и готов напрячь свои кулинарные способности, чтобы повторить этот салат в следующий раз.