Сытный ужин за 30 минут: Скумбрия с помидорами и сыром в духовке

Это было обычное воскресное утро, и я понимала, что не хочу тратить на готовку много времени. Хотелось чего-то сытного и вкусного одновременно. В холодильнике нашла скумбрию, помидоры и кусок сыра. Зарядившись вдохновением от кулинарных блогеров в Instagram, я решила приготовить блюдо, которое они часто показывают в своих историях – скумбрию с помидорами и сыром в духовке. Результат меня удивил – блюдо получилось невероятно аппетитным и легким в приготовлении. Сейчас это одно из моих любимых блюд, которое готовлю не только для себя, но и для друзей.

Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Половинки скумбрии (2 шт.) выложить в форму для запекания, предварительно посолив и поперчив.
3. Помидоры (3 шт.) нарезать кружочками и выложить на скумбрию.
4. Сыр (100 г) нарезать мелкими кубиками и разложить сверху.
5. Посыпать сверху зеленью по вкусу и полить маслом (2 ст.л).
6. Запекать в духовке около 20 минут до золотистой корочки.

Отзывы:
Наталья: “Очень вкусное и быстрое блюдо, стало нашим новым семейным любимчиком”.

Иван: “Не люблю рыбу, но это блюдо даже меня покорило своим вкусом”.

Ксения: “Готовлю это блюдо каждую неделю, никогда не разочаровывает”.