Тайны искусства: Секреты приготовления свинины нежной как бархат
В этой статье вы узнаете все тонкости и секреты того, как сварить свинину так, чтобы она просто таяла во рту. Следуя нашим советам, вы легко сможете приготовить самую нежную свинину, которую только можно себе представить.
История:
“Свинина всегда была в особых почестях у людей. Она является частью многих национальных кухонь и у каждой культуры есть свои секреты ее приготовления. Так, например, во Франции свинина готовится с овощами и красным вином, в Италии важен тщательный выбор специй, а в Японии – это блюдо из свиной массы. Мы же сегодня рассмотрим технику приготовления свинины, которая сделает ее настолько мягкой, что она будет таять во рту!”
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 г свинины
– 3 ст. л. соевого соуса
– 2 ст. л. горчицы
– 1 ст. л. меда
– 1 стакан воды
– 1 репчатый лук
– 3 зубчика чеснока
– 2 ст. л. подсолнечного масла
– соль
– перец
Приготовление:
1. Нарежьте свинину на мелкие кусочки.
2. Смешайте соевый соус, горчицу и мед в отдельной миске.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки.
4. Добавьте к луку и чесноку свинину и обжаривайте 5-7 минут, пока мясо не приобретет золотисто-коричневый цвет.
5. Добавьте смесь соевого соуса, горчицы и меда и перемешайте.
6. Добавьте стакан воды и доведите все до кипения.
7. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles etwa eine halbe Stunde lang köcheln, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist und das Fleisch zart wird.
8. Приведите нашу свинину к идеалу комфортной твердости.
Отзывы:
Татьяна: “Обожаю свинину, но часто боюсь ее приготовить, потому что обычно получается сухой. Этот рецепт полностью оправдал все мои ожидания! Свинина получилась настолько нежной, что буквально таяла во рту!”
Александр: “Отличная рецепт! Я думал, что свинина должна быть твердой, и обычно ее жарил до изнеможения, но после того, как я попробовал этот рецепт, мой мир перевернулся! Сейчас я знаю, как сварить свинину мягкой и сочной”.
Екатерина: “Свинина не только получилась очень нежной, она также была очень ароматной благодаря целому ряду специй и умелой обработке. Спасибо за тот фантастический рецепт!”
