Тушеная куриная печень с луком: вкусный и полезный обед

Это блюдо идеально подходит для легкого обеда в будние дни. Оно быстро и просто приготовить, а печень обладает множеством полезных свойств, таких как высокое содержание железа и белка. Сочетание с луком делает блюдо ароматным и приятным на вкус.

История:

Это блюдо было одним из самых любимых в моей семье, когда я была ребенком. Моя мама готовила его на обеды, когда нужно было сделать что-то быстрое и вкусное. Она готовила его несколько раз в месяц, и мы всегда с нетерпением ждали, когда она его приготовит. Сейчас это блюдо стало одним из моих личных фаворитов, которое я готовлю в своей семье.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 500 г куриной печени
– 2 средних луковицы
– 2 столовые ложки растительного масла
– 1 стакан воды
– Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Порезать лук тонкими кольцами.

2. Нарезать куриную печень на кусочки размером примерно 2 см.

3. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.

4. Добавить нарезанный лук и обжаривать, до мягкости на протяжении 7-10 минут.

5. Добавить нарезанную печень, посолить и поперчить.

6. Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, пока печень не станет золотистого цвета, примерно 10-15 минут.

7. Залить стаканом воды и довести до кипения.

8. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне, пока печень не будет готова, примерно 10-15 минут.

9. Если блюдо получилось сухим, можно добавить еще воды.

10. Подавать теплым.

Отзывы:

Мария: “Я часто готовлю это блюдо на обед в будние дни. Оно так просто и вкусно! Мне нравится, что оно полезно и содержит много белка.”

Андрей: “Куриная печень была одним из тех продуктов, который я никогда не ел. Но когда моя жена приготовила тушеную печень с луком по этому рецепту, я был приятно удивлен! Блюдо оказалось очень вкусным и ароматным.”

Лена: “Это блюдо похоже на те, что готовила моя бабушка. Только она добавляла еще морковь и картофель. Очень вкусно и полезно!”