Вторые блюда и закуски, которые всегда на слуху

В этой статье рассказывается о традиционных и необычных рецептах вторых блюд и закусок, которые можно приготовить дома. Истории каждого блюда приводят читателя в удивительные условия оригинальных их появления и о том, как их готовили в давние времена. В заключении статьи приводятся несколько простых и вкусных рецептов приготовления блюд и закусок, которые можно попробовать дома. Отзывы читателей о рецептах только положительные и в восторге от советов, которые они нашли в статье, и вольного переосмысления блюд с новой стороны.

Рецепты:
1. Бифштекс с персиками.
2. Салат с креветками.
3. Суфле из кабачков.

Бифштекс с персиками

Ингредиенты:

– Говядина (филей) – 500 г.
– Соль – 1/2 ч. л.
– Перец черный молотый – 1/4 ч. л.
– Масло оливковое – 1 ст. л.
– Персики – 2 шт.
– Листья салата – 10 шт.
– Бальзамический уксус – 2 ст. л.

?Шаг 1. Очистите говядину и нарежьте ее на 4 порции. Посолите и поперчите со всех сторон.

?Шаг 2. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте масло и обжаривайте мясо по 2 минуты с каждой стороны (для medium rare). Добавьте порезанные на половинки персики и пожарьте их до золотистой корочки.

?Шаг 3. Разложите на листьях салата бифштекс и персики, полейте бальзамическим уксусом и подавайте горячим на стол.

Отзывы:
– “Очень вкусный и изысканный рецепт!”;
– “Мясо получилось нежным и сочным, персики добавили необычный вкус!”;
– “Салатный лист подошел к бифштексу и персикам идеально. Рекомендую!”.