Заготовьте с вечера: закваска для вкуснейшего бездрожжевого хлеба

Хотите попробовать свежий хлеб, который Вы сами приготовили без использования дрожжей, а только при помощи закваски? Легко! Мы подготовили для Вас простой рецепт закваски для бездрожжевого хлеба и несколько полезных советов.

История
Ценители настоящего хлеба издревне использовали закваску в процессе приготовления. Забытая на ночь закваска обладает множеством полезных качеств: повышенной питательной ценностью хлеба, его легким усвоением и улучшенным вкусом.

Рецепт
Итак, для приготовления закваски Вам понадобятся:
– 1 стакан муки
– 1 стакан теплой воды
– 1 ст. ложка меда
– 1 ст. ложка сахара
– 2 ст. ложки оливкового масла

Все ингредиенты хорошо перемешиваем в миске и оставляем закваску на ночь в теплом месте.

На следующий день закваска готова к использованию. Добавьте закваску в муку и осторожно вымесите тесто. Обминайте его несколько раз и оставьте на 30-60 минут для подъема. Выпекайте хлеб в разогретой духовке 30-40 минут.

Отзывы
Хлеб получился просто восхитительный, ароматный и нежный. Настоящий уютный вкус домашнего хлеба. Я в восторге от этого рецепта!

Это был мой первый опыт приготовления бездрожжевого хлеба. Итог оказался просто потрясающим. Хлеб получился с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Я с удовольствием и гордостью поделился кусочком с соседями. Всем очень понравилось.

Большое спасибо за рецепт. Это был лучший хлеб, который я когда-либо готовила! Я уверена, что буду использовать этот рецепт в будущем.