Запечённая скумбрия: простой способ приготовления рыбы

Скумбрия – одна из доступных и вкусных рыб, которую можно приготовить за несколько минут. Запечённая скумбрия – это простой способ приготовления рыбы без лишних хлопот и затрат. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и духовка. В этом рецепте вы узнаете, как запечь скумбрию, чтобы она получилась сочной, ароматной и вкусной.

История

Скумбрия – это рыба, которая обитает в Атлантике, Средиземном море и Северном море. Её мясо богато белком, железом, кальцием и многими другими витаминами и минералами. В Европе и на Ближнем Востоке скумбрия считается очень популярной рыбой, которую готовят многими способами.

Рецепт

Для приготовления запечённой скумбрии вам потребуется:

– 1 целая скумбрия
– 1 лимон
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 2 зубчика чеснока
– соль и перец по вкусу
– зелень (укроп, петрушка, базилик)

Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 2: Промойте рыбу, удалите внутренности и вырежьте жабры. Рассеките рыбу на две половинки.

Шаг 3: Выложите рыбу на противень. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.

Шаг 4: Натрите чеснок на мелкой тёрке. Выжмите сок из лимона. Смешайте оливковое масло, чеснок и лимонный сок.

Шаг 5: Распределите смесь масла, чеснока и лимона на каждой половинке рыбы.

Шаг 6: Запекайте скумбрию в разогретой духовке в течение 15-20 минут до готовности.

Шаг 7: Подайте рыбу на стол, посыпав зеленью.

Отзывы

«Это было настоящее открытие для меня! Я люблю рыбу, но всегда боялась готовить её дома. Этот рецепт был настолько простым и вкусным! Я точно буду готовить его снова и снова!»

«Рыба получилась нежная и сочная, а масло и лимонный сок дали ей прекрасный вкус. Мои дети даже не заметили, что это скумбрия! Я думаю, она станет нашим новым любимым блюдом.»

«Я всегда думал, что запечённая рыба – это долгий и сложный процесс, но этот рецепт доказал обратное. Очень просто и быстро, а главное – очень вкусно!»