Здоровый гарнир: история приготовления киноа фаршированного овощами

Киноа – это замечательный ингредиент для любого вегетарианского блюда. Он богат белком и минералами, и эта зерновая культура также является отличным источником клетчатки. Фаршированный овощами, киноа – это идеальное блюдо для ужина, обеда или просто перекуса.

Чтобы приготовить киноа, что нам понадобится:
– 1 стакан киноа
– 2 стакана воды
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 1/2 чайной ложки соли
– 1/4 чайной ложки черного перца

Для фарша овощи – необходимо выбрать зелень на свой вкус, например, красный перец, морковку, красный лук, чеснок и т.д.

Приготовление:
1. В кастрюле довести до кипения воду, добавить стакан киноа, соль. Снизить огонь и варить пока вода не испарится.
2. После того, как вода испарится, добавить масло и черный перец и перемешать.
3. Следующим шагом – нарежем мелко овощи. Обжариваем их на сковороде, добавляя к ним различные специи.
4. Смешиваем фарш и киноа, настаиваем некоторое время, чтобы ароматы соединились.

Готово! Сервируем киноа в качестве гарнира к любому блюду.

Отзывы:
Нина: “Это просто фантастика! Я никогда раньше не пробовала киноа, но теперь оно стало одним из моих любимых ингредиентов”.
Игорь: “Это действительно очень вкусный и полезный гарнир. Фаршированные овощи делают его еще более интересным и разнообразным”.
Юлия: “Просто изумительно! Киноа прекрасно сочетается с овощами и приправами, и это – одно из моих любимых блюд на вечерний ужин”.