Золотистая кровянка с травами и овощами

Описание: Вкусный и питательный вариант кровянки, который можно готовить в духовке с добавлением ароматных трав и овощей. Блюдо идеально подходит для завтрака или обеда, являясь источником белка, железа и других важных питательных веществ.

История: Кровянка — это традиционное блюдо русской кухни, которое изначально готовилось из свиной крови и крупы. С тех пор рецепт кровянки многократно менялся и обновлялся, появились новые варианты приготовления, например, с добавлением различных специй, трав и овощей.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– свинина (300 г)
– кровь свиная (500 г)
– лук репчатый (1 шт)
– морковь (1 шт)
– перец болгарский (1 шт)
– соль (по вкусу)
– перец (по вкусу)
– чеснок (2 зубчика)
– розмарин (1 веточка)
– сахар (1 ст. л.)
– мука пшеничная (3 ст. л.)
– молоко (1 стакан)

Шаг 1. Нарежьте свинину и лук кубиками, нарежьте поперек морковь и перец болгарский.
Шаг 2. Налейте кровь в глубокую смесительную миску, добавьте соль, перец, чеснок и сахар. Взбейте венчиком до однородности.
Шаг 3. Добавьте муку в кровь и снова хорошо перемешайте.
Шаг 4. В глубокую форму положите нарезанные овощи с мясом, залейте кровью сверху.
Шаг 5. Ставьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Шаг 6. В конце добавьте сверху розмарин.

Отзывы:
– Кровянка получилась очень вкусной и питательной, ароматы трав и овощей очень придают этому блюду уникальные нотки вкуса.
– Свинина и кровь идеально сочетаются в этом блюде, создавая насыщенный вкус.
– Я не люблю кровянку, но этот рецепт изменил мое мнение о ней. Она была очень вкусной и нежной, даже без запаха крови.
– Я добавил в блюдо еще несколько специй, но, тем не менее, рецепт оказался очень удачным. Сделал еще несколько раз и уже ни разу не останавливался.