Бисквитный торт с сметанным кремом: кремовый десерт из детства

Это торт, который приведет вас в детство. Сочный и нежный бисквит, обильно пропитанный молочным сиропом, и густой сметанный крем собираются в невероятно вкусный десерт. Легкий и воздушный, он идеально подойдет для праздничного стола.

Для приготовления этого торта вам понадобится:
– 4 яйца
– 200 гр. сахара
– 250 мл. молока
– 200 гр. муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 250 гр. сметаны
– 150 гр. сливочного масла
– 100 гр. сахарной пудры

Разбейте яйца с сахаром и взбейте до образования пышной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте. Выпекайте на среднем огне в форме для торта и дайте остыть. В это время готовьте молочный сироп: смешайте молоко с сахаром и дайте закипеть. Полученным сиропом налейте бисквит и дайте ему пропитаться.

Для приготовления сметанного крема смешайте сметану, сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте до гладкости и нанесите на остывший бисквит. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем застыл.

Отзывы:
– Невероятно вкусный торт! Легкий и нежный бисквит и густой крем на сметане – идеальное сочетание!
– Такой торт делала на день рождения мужа. Всем очень понравился, просят рецепт!
– Я обычно не люблю слишком сладкие десерты, но этот торт попал мне прямо в сердце. Сметанный крем прекрасно сбалансирован с мягким бисквитом, а молочный сироп добавляет дополнительной сочности. Буду готовить еще раз!