Блинный марафон: сытные блины на кислом молоке

В этом марафоне мы готовим блины на кислом молоке – необычную, но очень вкусную альтернативу классическим блинам на молоке. Эти блины получаются тонкими, но сытными и имеют приятный кисловатый вкус, а также обладают множеством вариаций начинок и соусов.

История появления блинов на кислом молоке связана с традициями советских времен, когда молоко было редкостью, а кислое молоко было значительно дешевле. Чтобы не покупать дорогое молоко, хозяйки начали добавлять в тесто для блинов именно кислое молоко, которое было в доме всегда. И так родилась рецептов кисломолочных блинов.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 500 грамм кисломолочного продукта
– 1 стакан муки
– 1 ч.л. соды
– 1 ч.л. соли
– 1 ч.л. сахара

Приготовление:
1. Смешиваем яйца с кисломолочным продуктом вместе.
2. Добавляем соль, сахар и муку, соду и перемешиваем до однородности.
3. Выпекаем блины на сковороде до золотистой корочки.

Отзывы:
Екатерина:
“Я использовала этот рецепт на завтрак, и всё получилось идеально! Блины получились тонкие и сочные, с кисловатым привкусом. Отличный рецепт для тех, кто ищет альтернативу кобылице блинам на молоке.”

Владимир:
“Я приготовил эти блины для семейного ужина и все они оказались очень довольны! Надо будет еще раз попробовать готовить с разными начинками.”