Будь здоров с брокколи: кулинарные эксперименты
Кто сказал, что брокколи скучно употреблять только в свежем виде? Предлагаем вам немного изменить свои ежедневные рационы и поэкспериментировать с брокколи в кулинарии. В этой истории мы расскажем вам о лучших способах готовки брокколи и о том, с чем её можно сочетать. Вперед на кухню!
История:
Несколько лет назад, люди не могли представить себе жизнь без стандартного бутерброда со свежей зеленью, который часто дополнялся листьями салата, огурцами, помидорами и кусочками крымского лука. Но после того, как известный кулинар Гордон Рамзи начал активно рассказывать о преимуществах брокколи для здоровья и использовать этот продукт в своих блюдах, многие люди стали интересоваться, как можно сочетать этот овощ с другими продуктами.
Этот зеленый овощ-гигант считается одним из самых питательных видов капусты. Высокое содержание токоферолов, аскорбиновой кислоты, рибофлавина и магния могут привнести мощный витаминный заряд в любое блюдо.
Рецепт приготовления:
Можно готовить брокколи на пару, жарить, варить или добавлять в салаты.
Салат с брокколи и авокадо
Ингредиенты:
– Одна головка брокколи
– Два авокадо, очищенных и нарезанных кубиками
– Четверть чашки оливкового масла
– Соль и черный перец по вкусу
Нарежьте брокколи на кусочки, вылейте их на плоское блюдо. Добавьте авокадо. Вылейте оливковое масло и посыпьте солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
Отзывы:
1. Кристофер: “Я всегда думал, что брокколи только подходят для гарниру. Но теперь, я знаю, что этот овощ можно использовать везде и получить абсолютно новые вкусовые ощущения. Очень люблю добавлять брокколи к моим сэндвичам.”
2. Нэнси: “Я только-только начала серьезно относиться к своему здоровью и стала экспериментировать на кухне. Салат с брокколи и авокадо стал моим любимым блюдом. Это идеальное сочетание свежести и вкуса!”
3. Дрейк: “Я не могу поверить, что мне это нравится! Обычно я стараюсь избегать зеленой еды, но вот эта салат со вкусом облака – просто чудо! Я бы порекомендовал всем попробовать этот рецепт.”
