Цветокрасная экзотика: в чем отличие цветной капусты от брокколи

В статье описывается, что цветная капуста и брокколи – это два разных овоща, в ходе которых сравниваются их вкусовые качества, колорит и применение в кулинарии.

История рассказывает о том, как цветные сорта капусты были выведены из обычной белокочанной капусты. Их отличительная черта – это разнообразие цвета сочных, плотных и компактных цветков, которые могут быть фиолетовыми, голубыми, красными, желтыми и белыми оттенками. В то время как брокколи, также относящаяся к семейству капустных, имеет темно-зеленый цвет и головки в форме дисков.

Далее идет рецепт приготовления с помощью которого читатели могут готовить блюда из этих двух овощей, например, бульон с брокколи и луком, крем-суп из цветной капусты, печеный цветной картофель с брокколи или цветной капустой и т.д. Оформленные в фотоиллюстрации, эти блюда рассказывают о деликатесных вкусах и середине, полной нутриентов.

В конце статьи даются отзывы подписчиков наших социальных сетей, которые опробовали и оставили свой комментарий по поводу блюд из цветной капусты и брокколи.