Цыпленок табака: оригинальный рецепт

В этом рецепте цыпленок запекается с использованием табака, который даст ему насыщенный аромат и необычный вкус. Отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать!

История

Идея приготовления цыпленка с использованием табака впервые возникла в США, где этот способ готовки получил название “Табако роаст”. В процессе приготовления мясо накладывается на листы табака, которые подогреваются, а не горят, и это дает мясу специфический аромат. С тех пор этот способ готовки распространился по всему миру, и стал доступным и для обычных людей.

Рецепт

Ингредиенты:
– 1 цыпленок
– 20 г табака
– 50 г сливочного масла
– 2 луковицы
– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Подготовьте цыпленка – очистите, вымойте и высушите его.

3. Нарежьте луковицы кольцами и распределите равномерно по дну глубокой сковороды.

4. Поместите табак на кусок фольги, слегка смоченной в воде, затем смажьте его сливочным маслом.

5. Насыпьте немного соли и перца внутрь цыпленка, затем положите табак внутрь и зашейте цыпленка.

6. Поместите цыпленка на лук в сковороду и поместите ее в духовку на примерно 1,5–2 часа. Через каждые 30 минут переворачивайте цыпленка и поливайте соками.

7. Затем достаньте цыпленка из духовки, снимите табак и отдайте ему остыть. Подавайте цыпленка по кусочкам.

Отзывы:

Елена: “Отличный рецепт для любителей экспериментов в кухне! Цыпленок действительно получается с насыщенным ароматом и необычным вкусом. Обязательно повторю!”

Михаил: “Я обожаю готовить вкусные и необычные блюда, так что этот рецепт стал для меня отличным открытием. Спасибо автору за идею!”