Домашние оладушки на кефире: рецепт уюта и вкуса

Эти маленькие оладушки на кефире – отличный способ начать свой день с энергией и уютной атмосферой дома. Старинный рецепт, переданный из поколения в поколение, дает насыщенный вкус, меньше всего напоминающий о бесполезной конфетной продукции из магазина.

Один день в Карпатах, после пробежки на свежем воздухе, главная героиня истории, Наташа, завтракает домашними оладушками на кефире. Энергичная и веселая она делится своим рецептом и приглашает скептиков-неверующих попробовать.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 2 яйца
– 2 стакана кефира
– 1 стакан муки (пшеничная или рисовая)
– 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
– 1/2 чайной ложки соды
– Подсолнечное масло (для жарки)

Шаг 1: Разбить яйца в глубокую чашу и затем взбить до образования пены.

Шаг 2: Добавить кефир в яйца и смешать.

Шаг 3: Просейте муку и соду в миску и хорошо перемешайте.

Шаг 4: Добавьте сахар в сухие ингредиенты и снова перемешайте.

Шаг 5: Наливайте мокрые ингредиенты в сухие и быстро перемешивайте до того, как тесто набухнет.

Шаг 6: Включите плиту и нагрейте сковороду с маслом. Слегка помажьте маслом ложкой или кистью.

Шаг 7: Берите по 2 ложки теста и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока не станут золотистыми.

Вкусненькие оладушки на кефире готовы! Подавайте их со свежим медом, вареньем или сиропом.

Отзывы:

Вероника: “Это был самый лучший завтрак, который я когда-либо пробовал! Я люблю вкус кефира вместе с нежностью оладушек “.

Олег: “Рекомендую получать пик приятных вкусов и сделать это со свежими спелыми ягодами на верху пирогов”

Игорь: “Довольно простой и быстрый рецепт на каждый день. Я добавляю больше сахара и немного корицы для большего вкуса”.