Как приготовить идеальную лапшу: секреты восточной кухни
Сегодня мы расскажем, как приготовить настоящую восточную лапшу. Многие люди склонны думать, что это трудно и сложно, но наш рецепт доказывает обратное!
История:
Многие исследователи говорят, что лапша появилась более 4 тысяч лет назад в Китае. Древние китайцы считали ее символом счастья и богатства. С течением времени лапша стала популярной во многих странах Азии и стала неотъемлемой частью азиатской кухни. Сегодня мы можем наслаждаться этим замечательным блюдом с различными ингредиентами, такими как грибы, морепродукты, овощи и многое другое.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 400 г лапши
– 4 стакана воды
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 1 столовая ложка рисового уксуса
– 2 зубчика чеснока
– 1 столовая ложка масла
– По вкусу соль и перец
Приготовление:
1. Поставьте кастрюлю в огне и доведите воду до кипения.
2. Добавьте лапшу и варите ее в течение 2-3 минут. Затем слейте воду и переложите лапшу в чистую тарелку.
3. Измельчите чеснок и обжарьте его на масле на среднем огне. Затем добавьте соевый соус, уксус, соль и перец. Поварите все вместе на среднем огне, пока соус не загустеет.
4. Переложите лапшу в сковороду соуса и хорошо перемешайте, пока все не будет покрыто соусом.
5. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Отзывы:
Небольшой отрывок из отзыва ресторанных критиков о лапше известной японской столовой:
“Лапша напомнила мне о доме, о родной кухне. Аромат и вкус – просто на высоте! Это был настоящий деликатес, который я ни за что не забуду”.
“Японская лапша была настолько вкусной, что я заказал еще порцию. Это показатель идеального блюда”.
“Я был на многих восточных ресторанах, но настоящей лапше я так и не нашел. Пока не попробовал ее в этом замечательном месте. Очень вкусно и мило”.
“Вкус невероятный, привкус соевого соуса и уксуса очень гармонично с лапшой. Единственный недостаток – я не могу научиться готовить лапшу самостоятельно, так как она здесь готовится настолько идеально”.
