Кексики для настроения: рецепт и наставления.

Описание: Сладкие кексики – это прекрасное лакомство для завтрака или полдника. Душистый аромат выпечки и мягкий вкус удовлетворят любого гурмана. Следуя нашему рецепту, вы с легкостью справитесь с их приготовлением, порадуете своих близких и просто создадите вокруг себя уютную атмосферу.

История: Изобретение первого рецепта кекса относится к XVIII веку. Тогда на кухнях больших замков и особняков заваривали чай и подавали к нему большую высокую кексную булку. В нём было удобно отбрасывать пропитавшиеся чаем куски. Поэтому его называли “сухие булочки”. Но со временем рецепт эволюционировал, и теперь это одно из самых любимых десертов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Мука – 1,5 стакана;
– Сахар – 1 стакан;
– Яйца – 3 шт.;
– Размягченное сливочное масло – 100 гр.;
– Молоко – 0,5 стакана;
– Порошок для выпечки – 1 чайная ложка;
– Ванильный экстракт – по вкусу;
– Соль – щепотка.

Приготовление:
1. Приготовьте формы для кексов, смажьте их маслом.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. В большой миске смешайте сахар, масло, яйца и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте муку, соль и порошок для выпечки. Перемешайте.
5. Добавьте молоко. Перемешайте до однородной массы.
6. Вылейте тесто в формы, заполните 2/3 от объема.
7. Выпекайте 18-20 минут, пока кексы не станут золотистыми.
8. Оставьте кексики остыть в форме 5-10 минут. Затем перекладывайте их на проветриваемый поднос.

Отзывы:

Анна: “Очень вкусные кексы! Я заменила молоко на йогурт и добавила кусочки шоколада. Получилось ням-ням!”

Дмитрий: “Я добавил сухофрукты и орехи. Отличный рецепт, буду готовить еще!”

Катя: “Супер! Просто и быстро, а как вкусно! Спасибо за рецепт.”