киш простой рецепт

Киш: простой рецепт для вкусного перекуса

Киш – это классическое французское блюдо, которое состоит из тонкого теста и начинки из яиц и сливок. Несмотря на свой французский происхождение, киш можно легко приготовить в домашних условиях. Простой рецепт киша станет прекрасным вариантом для настоящих гурманов, которые ищут что-то вкусное и лёгкое для перекуса.

Для приготовления киша вам понадобится:
– 250 грамм муки
– 125 грамм сливочного масла
– 1 яйцо
– 1 столовая ложка воды
– 3 яйца
– 200 мл сливок
– 50 грамм твёрдого сыра
– соль и перец по вкусу

1. Для начала смешайте муку с солью в большой миске.
2. Добавьте в получившуюся смесь масло и размешайте до тех пор, пока тесто не станет похоже на хлебные крошки.
3. Взбейте яйцо и добавьте его в тесто.
4. Добавьте воду постепенно и продолжайте размешивать, пока тесто не соединится в комок.
5. Заверните тесто в пленку и поставьте его в холодильник на примерно 30 минут.
6. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
7. Разложите тесто на дно большой сковороды и приблизительно 2 см затяните его боковыми стенками.
8. Выпекайте тесто на 5-10 минут до румяного цвета.
9. Взбейте яйца с солью и перцем, затем добавьте сливки и тщательно перемешайте.
10. Нарежьте твёрдый сыр кубиками и разложите их на тесто.
11. Залейте яично-сливочной смесью и поставьте в духовку на 25-30 минут.
12. Подайте киш горячим и нарезанным на порции.

Отзывы:
“Отличный рецепт! Просто и быстро, а сам киш получается очень вкусным. Мои дети просто обожают его!”
“Этот киш стал для меня открытием, потрясающий вкус и невероятно простой в приготовлении. Обязательно буду готовить еще раз!”
“Киш получился очень нежным и ароматным. Я добавила в него помидоры и оливки, получилось просто супер!”