Классные макароны с самодельной пастой

Описание: Сочные макароны, сваренные вместе со свежей самодельной пастой, станут замечательным выбором для семейного ужина.

История: Многие любят макароны, но только немногие знают, какой эффект на их вкус оказывает самодельная паста. Она может существенно улучшить вкус главного блюда, придаст более насыщенный цвет и делает макароны более питательными. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных трав и приправ, чтобы создать свой уникальный вкус.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 400-500 гр. макарон;
– 1 яйцо;
– 125 гр. муки;
– 2 ст.л. оливкового масла;
– 2 ч.л. соли;
– 1 ч.л. черного перца.

Шаги:

1. Подготовьте самодельную пасту. Чтобы получить самый качественный продукт, сначала отвесьте муку в отдельную миску. В центре сделайте небольшую ямку. Взбивайте яйцо, добавляйте его в ямку. Перемешайте с помощью вилки, затем вылейте масло и добавьте соль. Взбивайте ингредиенты до кремообразного состояния.

2. Высыпайте муку на рабочую поверхность, перелейте на нее яичную смесь и начните мелить все вместе с помощью корыта. При этом добавляйте 1-2 столовые ложки воды (лучше, если она будет в теплом состоянии). Работайте дольше с тестом, чтобы получилась гладкая, упругая текстура.

3. Чтобы довести пасту до нужной формы, порежьте ее на несколько кусочков и прокатайте через машинку для теста.

4. Наконец, приготовьте макароны. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте воду, доведите до кипения, добавьте соль, затем – макароны. Готовьте их, как указано на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте под холодной водой.

Отзывы:

Евгений: Макароны с пастой – это то, что необходимо всем, кто ищет простой, быстрый и вкусный способ разнообразить семейные ужины.

Анастасия: Вкус самодельной пасты не сравнивается ни с чем другим! Она делает макароны насыщеннее и более сладкими.

Мария: Как только я начала добавлять в пасту и различные травы, сильно изменился главный блюдо. Теперь всегда приготавливаю блюда с самодельной пастой!