Красная фасоль – посевная зерновая культура

Краткое описание: В статье описывается, как красная фасоль превратилась из обычного продукта питания в важнейшую посевную зерновую культуру, а также как правильно готовить этот полезный продукт.

История: Красная фасоль была культивируется уже более 10 тысяч лет назад индейцами в Латинской Америке. С тех пор фасоль стала одним из наиболее распространенных зерновых в мире, которое используется для приготовления многих блюд. Однако, не так давно красная фасоль стала использоваться и как высокоудойная посевная культура, особенно для производства корма для скота.

Рецепт приготовления:

1. Замочить красную фасоль в воде на несколько часов (от 4 до 12 часов).
2. Слить воду и залить новой водой (на 2-3 пальца выше уровня фасоли).
3. Довести до кипения и варить на среднем огне из-за 45 – 60 минут, пока фасоль не будет мягкой (время зависит от новизны фасоли и ее положения в хранилище).

Отзывы: Красная фасоль является важным источником углеводов, белков, витаминов и минералов. Ее питательная ценность делает ее необходимым продуктом питания для всех, кто следит за своим здоровьем. Варить фасоль следует по представленному рецепту, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.