Краткое описание: Вкуснейшее дрожжевое тесто на воде, которое получается таким пушистым, как облачко.

История: Этот рецепт был создан старинным французским кондитером, который искал идеальное сочетание мягкости и воздушности в тесте для своих кулинарных шедевров. Он экспериментировал долгое время, пока не пришел к совершенно новому рецепту, который получился на воде и стал его фирменным блюдом.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г муки
– 1 стакан теплой воды
– 1 чайная ложка дрожжей
– 1 чайная ложка сахара
– 1 чайная ложка соли
– ½ стакана растительного масла

Шаг 1: Размешайте в большой миске муку, дрожжи, соль и сахар.

Шаг 2: Добавьте теплую воду и растительное масло и медленно перемешивайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 3: Выложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте замешивать его вручную, делая это в течение 7-10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

Шаг 4: Поместите тесто в большую миску и накройте ее пленкой. Дайте тесту подойти в теплом месте в течение 30-40 минут, пока оно не удвоится в размере.

Шаг 5: Разбейте тесто на куски и выложите на противень, который вы стерилизовали ранее. Оставьте тесто на полчаса, чтобы оно снова поднялось.

Шаг 6: Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте тесто в течение 20-25 минут, пока оно не станет золотистым.

Отзывы:
– “Очень воздушное тесто, просто тает во рту.”
– “Я использовал это тесто для пиццы и получилось просто великолепно!”
– “Я долго искал идеальный рецепт дрожжевого теста, и этот точно его заменил. Спасибо!”