Кулинарные изыски с кокосовым молоком

Краткое описание: Кокосовое молоко – это натуральный продукт, который находит все большую популярность в нашей стране. Оно используется во многих блюдах, придавая им уникальный аромат и вкус.

История: Кокосовое молоко впервые начали производить на Филиппинах еще более 100 лет назад. Но только в последние годы этот продукт стал известен и доступен во многих странах мира. Кокосовое молоко содержит много полезных веществ и является идеальным заменителем традиционного молока для вегетарианцев и людей, страдающих лактозной непереносимостью.

Рецепт приготовления:
Карри с курицей и кокосовым молоком

Ингредиенты:
– 500 г куриной грудки
– 1 большой лук
– 2 зубчика чеснока
– 1-2 столовые ложки карри-пасты
– 1 банка кокосового молока (400 мл)
– 2 столовые ложки растительного масла
– 1 столовая ложка соевого соуса
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками.
2. Насыпьте в сковороду растительное масло, разогрейте и обжарьте курицу до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Добавьте карри-пасту и обжаривайте еще 1-2 минуты.
5. Добавьте кокосовое молоко и соевый соус в сковороду, перемешайте, доведите до кипения и уменьшите огонь.
6. Варите под крышкой 15-20 минут на медленном огне, периодически помешивая.
7. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Отзывы:
Ирина: “Я очень люблю карри, а еще больше я люблю его с кокосовым молоком. Это такой вкусный и ароматный соус! Все в моей семье обожают это блюдо, и мы часто готовим его на ужин.”

Алексей: “Как вегетарианец, я очень рад, что кокосовое молоко нашло свое место в нашей кухне. Я использую его во многих блюдах, и это всегда придает неповторимый вкус и аромат.”

Наталья: “Это такой простой и вкусный рецепт! Я раньше никогда не готовила карри, но теперь это одно из моих любимых блюд. Кокосовое молоко делает его таким нежным и ароматным.”