Легкие блинчики с изысканной начинкой

Эти блинчики – настоящая находка для тех, кто любит легкие и воздушные блюда. Они идеально подходят для завтрака или лёгкого обеда. Сочная начинка из нежнейшего творога, сливочного масла, сахара и ванили придаёт им превосходный вкус.

Для приготовления тонких блинчиков с начинкой необходимы следующие ингредиенты:

– 2 яйца;
– 1 стакан муки;
– 1 стакан молока;
– 1/2 стакана воды;
– 1 столовая ложка рафинированного растительного масла;
– 1/2 стакана нежирного творога;
– 50 грамм сливочного масла;
– 2 столовые ложки сахара;
– чайная ложка ванили.

Для начала разбиваем яйца в миску и взбиваем их вилкой до однородной массы. Добавляем муку и постепенно наливаем молоко и воду, продолжая взбивать. После этого нашей массе нужно добавить растительное масло и взбить до однородности. Тесто должно стать гладким и жидким.

Затем для начинки тщательно смешиваем творог, мягкое сливочное масло, сахар и ваниль. Получившуюся массу нужно выложить непосредственно на блинчик перед его скручиванием.

Смазываем сковородку небольшим количеством масла и разогреваем её на среднем огне. Ложкой наливаем тесто на сковороду и жарим до золотистого цвета с обеих сторон. Затем выкладываем на тарелку наш поджаренный блинчик и выкладываем на край начинку, после чего скручиваем в трубочку. Готовим все блинчики таким образом.

Тонкие блинчики с изысканной начинкой получились просто восхитительными! Очень легкие и воздушные, настоящие гастрономические шедевры. Очень советуем попробовать и нам вас не будет равных в вопросе приготовления этого блюда!