Легкие и пушистые оладушки на кефире

Это история о том, как я впервые попробовала приготовить оладушки на кефире. Я всегда была любительницей оладушек, но раньше готовила их только на молоке. Однако, когда я случайно купила кефир, я решила попробовать сделать нечто новое.

Рецепт:

– 1 стакан муки
– 1 стакан кефира
– 1 яйцо
– 2 столовые ложки сахара
– 1 чайная ложка соды
– щепотка соли

1. Взбейте яйцо с сахаром до образования пены.

2. Добавьте кефир и снова хорошенько перемешайте.

3. Добавьте муку и соду, перемешайте до однородности.

4. Дайте тесту постоять на 10 минут.

5. Смажьте сковороду маслом и разогрейте ее.

6. Вылейте тесто на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

7. Переверните оладушки и жарьте до готовности.

Отзывы:

– Такие легкие и пушистые оладушки я еще никогда не пробовала!
– Рецепт очень простой и быстрый, а оладушки получаются изумительные.
– Это стало одним из моих любимых завтраков! Я обязательно буду готовить их постоянно.