Легкие и вкусные творожные кексы

Творожные кексы – прекрасный выбор для тех, кто хочет что-то сладенькое и одновременно полезное. Они мягкие, воздушные, с нежным творожным вкусом и ароматом. Их можно приготовить на завтрак, на десерт или приготовить в виде подарка для друзей и близких.

Давайте расскажем историю, как я пришла к этому рецепту. Как-то раз я забыла купить муку и сахар для приготовления обычных бисквитов, но не хотелось откладывать свои кулинарные планы на неопределенный срок. Тогда я решила добавить в массу творог и в итоге получила вкуснейшие кексы.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 200 грамм творога;
– 2 яйца;
– 80 грамм сахара;
– 70 грамм муки;
– 50 мл растительного масла;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– Ванильный сахар или экстракт ванили (по желанию)

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2. В миске смешайте творог, яйца, сахар и масло. Перемешайте венчиком до получения гладкой массы. Если у вас есть ванильный сахар или экстракт ванили, то добавьте его сейчас.

Шаг 3. Просейте муку и разрыхлитель через сито и добавьте в миску. Перемешайте все до получения однородной массы.

Шаг 4. Вылейте массу в формы для кексов и отправьте в духовку на 30 минут.

Шаг 5. Готовые кексы выньте из форм и дайте остыть на решетке.

Творожные кексы готовы! Наслаждайтесь!

Отзывы:

1. Кексы получились просто потрясающие! Это идеальный выбор для диетической выпечки.
2. Я добавила в массу кусочки шоколада и кексы стали еще более вкусными.
3. Рецепт простой и быстрый, но мне кажется, что нужно добавить немного соли для более приятного вкуса.
4. Я заменила муку на овсяные хлопья, а сахар – на мед. Получилось очень вкусно и полезно!
5. Аромат этих кексов просто невероятный! Я добавила корицу и имбирь и получился идеальный десерт для холодной зимы.