Лучший рецепт домашних пельменей: необыкновенно вкусные и простые в приготовлении!
Если вы любите готовить и наслаждаться вкусной домашней едой, то этот рецепт для вас! Расскажу вам, как приготовить пельмени без особых усилий и с замечательным результатом.
История:
Происхождение пельменей – достаточно древнее, однако их рецепт стал известен миру не так давно. Первоначально пельмени – это блюдо северных народов. Они готовили пельмени из мяса оленей и лосей. Долгое время это блюдо было доступно только для бедных людей, но в наше время пельмени стали популярным блюдом по всей России и даже в других странах мира.
Рецепт:
Ингредиенты:
– 500 гр муки
– 2 яйца
– 250 мл теплой воды
– 1/2 ч.л соли
– 300 гр мясного фарша (говядина, свинина, курица)
– 1 луковица
– 1 зубчик чеснока
– соль, перец
Шаг 1. Приготовьте тесто для пельменей: в большой миске или на столе сделайте воронку из муки и добавьте яйца, соль и теплую воду. Постепенно все перемешайте, добавляя муку, пока получится гладкое и эластичное тесто. Заверните тесто в пленку и дайте ему постоять на протяжении 30 минут.
Шаг 2. Для приготовления начинки: нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на среднем огне в сковороде, добавив фарш. Тщательно перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте остыть.
Шаг 3. Разделите тесто на несколько небольших кусочков и раскатайте их на тонкие пласты через мелкую ступку.
Шаг 4. Нарежьте тесто на круги при помощи стакана или формы, и на каждый круг положите небольшое количество начинки. Сложите края теста и соедините их вместе, чтобы получился полный пельмень.
Шаг 5. Пельмени готовить в большой сковороде с кипящей подсоленной водой, примерно 5-7 минут, пока они не выплывут на поверхность. Подавать горячими с соусом на ваш выбор.
Отзывы:
“Очень вкусные пельмени! Никогда не думал, что смогу их так хорошо приготовить”
“Я люблю пельмени, но никогда не делал их сам. Этот рецепт такой простой, что даже я с легкостью справился!”
“Сделал пельмени на ужин для всей семьи и все были очень довольны. Обязательно сделаю их снова!”
