Магия масла гхи: простой рецепт и бесценные свойства
Масло гхи – это чистейшее кулинарное масло, известное своими полезными свойствами и магическими возможностями. В истории масло гхи играло важную роль в аюрведической медицине и использовалось для лечения различных заболеваний. Сегодня это масло популярно во всем мире и используется в качестве готового масла для жарки, добавления в различные блюда, а также как косметическое средство для ухода за кожей и волосами.
Рецепт приготовления масла гхи очень простой и доступный. Вам понадобится только хорошее сливочное масло и чистая сковорода. Масло гхи отличается невероятным ароматом и насыщенным вкусом, а также долгим сроком годности. Попробуйте сделать масло гхи дома и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!
Рецепт масла гхи:
Ингредиенты:
– 500 г сливочного масла
Инструкции:
1. Разрежьте масло на кубики и выложите его в сковороду.
2. Установите сковороду на средний огонь и нагрейте ее до того, как масло начнет плавиться.
3. Понижайте огонь до минимума и дайте маслу плавиться и кипеть на низком огне. В этот момент начнутся процессы концентрации и очистки масла.
4. Постепенно удалите пену, которая образуется на поверхности масла с помощью ложки.
5. Готовьте масло на низком огне, пока на дне сковородки не останется белое осадок – это молочные белки. Приблизительно это займет от 30 до 40 минут.
6. Оставьте масло остыть и процедите через марлю или кофейный фильтр для удаления молочных белков и других остатков.
7. Готово! Готовое масло гхи храните в холодильнике.
Отзывы:
Масло гхи – это просто невероятно! Я использую его для жарки и приготовления овощных блюд. Явно чувствуется разница во вкусе и аромате. Большое спасибо за такой простой рецепт!
Благодарю за этот рецепт масла гхи – я уже давно хотел попробовать сделать его самостоятельно. Я использовал это масло для жарки курицы и овощей и они получились просто великолепные.
Я рекомендую это масло для тех, кто следит за своим здоровьем. Оно не содержит вредных химических веществ, идеально подходит для жарки на высокой температуре, а также полезно для кожи и волос.
