Мангальные похождения: искусство готовить стейк на открытом огне

В этой истории мы погрузимся в мир мангальных походов, где на почете стоит искусство приготовления мяса на открытом огне. Мы познакомимся с опытными гриль мастерами и узнаем их секреты приготовления мяса на мангале. Они поделятся своими рецептами, расскажут о главных принципах мангальной культуры и научат нас приготовлению идеального стейка на гриле.

Рецепт приготовления стейка на мангале:

Ингредиенты:
– 2 куска вырезки говядины (около 450 г каждый)
– 2 столовые ложки оливкового масла
– Морская соль и свежемолотый черный перец

Шаг 1: Нанесите оливковое масло на обе стороны кусков мяса. Посолите и поперчите каждый кусок мяса по вкусу.

Шаг 2: Разогрейте мангал до средней температуры.

Шаг 3: Выложите куски мяса на мангал. Переворачивайте стейки каждые 3-4 минуты до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет и не будут припекаться на внешних краях.

Шаг 4: Снимите стейки с мангала и дайте им отдохнуть 5-10 минут под пленкой.

Шаг 5: Подавайте стейки на гарнире из овощей или же с картофелем фри.

Отзывы:

Евгений: “Идеальный способ приготовления стейка на мангале! Мясо получилось нежным и сочным, со стейком на мангале провести летний вечер – идеальное развлечение!”

Оксана: “Я всегда была неуверенна в своих гриль-навыках, но этот рецепт помог мне приготовить идеальный стейк на мангале – спасибо!”

Артём: “Я мангал-мастер в нашей компании и этот рецепт является одним из лучших способов приготовления стейка, который я пробовал. Обязательно попробуйте!”