Молочные коржики: нежность и изысканность в каждом кусочке

Краткое описание: Попробуйте настоящий молочный десерт, который покорит вас своей мягкостью и ароматом. Молочные коржики – это совершенно простое, но великолепное лакомство, идеальное для чаепития в кругу семьи или вечеринки с друзьями.

История: Молочные коржики – это классическое блюдо из детства, которое каждый человек хоть раз пробовал. Они были особенно популярны в России и советском Союзе в целом, где они выпекались дома и продаются на рынке. В наши дни молочные коржики всё так же остаются желанным угощением на столе, но их рецепт уже несколько обновился.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– молоко – 2 стакана
– яйца – 3 штуки
– сахар – 1 стакан
– мука – 2 стакана
– сода – ½ чайной ложки
– уксус – 1 чайная ложка
– масло сливочное – 100 г.

Приготовление:
1. Разогрейте молоко до 37-40 градусов.
2. Взбейте яйца со сахаром до состояния пены.
3. Добавьте молоко в яичную смесь и перемешайте.
4. Просейте муку, соду через сито и добавьте в яично-молочную смесь постепенно. Перемешивайте до получения однородной массы без комочков.
5. Влейте уксус и снова перемешайте.
6. Разогрейте сливочное масло на сковороде и вылейте тесто.
7. Обжаривайте коржики на слабом огне до золотистого цвета, перевернув их на другую сторону через несколько минут.
8. Готовые коржики выкладывайте на тарелку, укладывая их слоями, и охлаждайте в холодильнике.

Отзывы:
– Молочные коржики получились просто великолепные! Так мягкие и нежные на вкус, хотелось бы есть их бесконечно!
– Рецепт очень простой и быстрый, я с радостью буду готовить эти коржики каждый день.
– Аромат и вкус этого десерта не сравнимы ни с чем другим. Я смогла угостить своих гостей вкуснейшими молочными коржиками, которые приготовила по этому рецепту.
– Моя семья осталась очень довольна этим десертом. Даже моя маленькая дочка, которая обычно не любит десерты, съела большой кусок молочного коржика.