Наслаждайтесь ароматом: шоколад из какао с особым вкусом.

Краткое описание: В этом рецепте мы научим вас приготовить настоящий черный шоколад в домашних условиях с помощью зерен какао, масла и немногим сахара. Вас ждет настоящее удовольствие от аромата и неповторимого вкуса этого десерта.

История:
Какао было доступно только королей, самураям и церкви в течение столетий. В конце 18-го века один французский шоколадный мастер разработал метод производства шоколада из какао. Вскоре шоколад начал производиться массово, и наш любимый десерт стал доступным для всех. В настоящее время шоколад – один из самых популярных десертов на планете, и его можно найти везде от кофеен до ресторанов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 стакан натурального какао-порошка
– 1/2 стакана масла кокоса (как можно меньше обработанного масла кокоса, чтобы сохранить все его полезные свойства)
– 2 столовые ложки коричневого сахара
– 1/4 стакана амарантовой муки (опционально)
– щепотка соли
– 2 чайные ложки ванильного экстракта

Шаг 1: Приготовьте водяную баню, используя большую миску и кастрюлю с водой. Поместите кастрюлю на средний огонь, а затем, используя мелкий сито, просейте какао-порошок, муку и соль в миску.

Шаг 2: Добавьте масло кокоса в миску и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу. Продолжайте помешивать, пока мешанину не станет достаточно гладкой.

Шаг 3: Добавьте коричневый сахар и перемешайте, пока сахар не растворится в шоколаде. В конце добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

Шаг 4: Перелейте шоколадную смесь в форму для шоколада и распределите по всей форме. Оставьте на протяжении 1-2 часов до полного застывания.

Отзывы:
– “Шоколад вышел потрясающим! Такой насыщенный вкус и аромат – просто замечательно!”
– “Я никогда бы не подумала, что можно так легко приготовить настоящий шоколад в домашних условиях. Буду готовить его еще много раз!”
– “Очень вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!”