Нежный чизкейк с малиной: история и рецепт

Краткое описание: История любви между сладкоежкой и чизкейками, рецепт нежного десерта с малиной, который никогда не подведет.

История: Каждый раз, когда я захожу в кафе и вижу на стенде слово “чизкейк”, мое сердце начинает биться быстрее. Я просто обожаю этот десерт! Я помню, как в первый раз попробовала его в Нью-Йорке и поняла, что это настоящий шедевр. С тех пор я уже приготовила много чизкейков разных вкусов, но одним из моих самых любимых является чизкейк с малиной.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 200 г печенья
– 80 г сливочного масла
– 500 г мягкого сыра
– 150 г сахара
– 1 ч.л. ванильного экстракта
– 3 яйца
– 150 г малины

Шаг 1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Измельчите печенье в крошку и смешайте его с расплавленным маслом.

Шаг 2. Выложите полученную смесь в форму для выпечки и придавите к ней, чтобы образовать основу для чизкейка.

Шаг 3. Взбейте мягкий сыр, добавьте сахар, ванильный экстракт и яйца. Перемешайте, пока не получится однородная масса.

Шаг 4. Выложите полученную массу на основу из печенья и разравняйте поверхность.

Шаг 5. Выпекайте чизкейк в духовке примерно 30-35 минут, пока поверхность не станет золотистой. Дайте остыть и украсьте малиной.

Отзывы:

– “Это был просто потрясающий чизкейк! Я давно искала рецепт с малиной и, наконец, нашла его. Большое спасибо!”
– “Я не люблю слишком много сахара, поэтому я добавил чуть меньше, чем в рецепте. Получился не менее вкусный результат!”
– “Я думала, что готовить чизкейк сложно, но на самом деле это очень просто. Буду готовить его еще много-много раз!”